Ihr seid auf der Suche nach einem Mitbringsel für eine Party, oder einer kleinen Aufmerksamkeit für die Eltern, Tanten, Nachbarn? Vielleicht habt Ihr auch selbst Lust auf ein leckeres Likörchen? Dann habe ich heute genau das richtige für Euch. Wenn Ihr den sahnigen Geschmack von Karamell liebt, dann könnt Ihr gar nicht mehr Nein sagen!
Sahniger Karamell-Likör
Mit und ohne Thermomix
Dazu braucht Ihr:
- 16 Karamell Bonbons
- 300 g Milch
- 100 g Sahne
- 150 g Wodka
Außerdem benötigt Ihr:
- Flaschen, zum Beispiel diese Glasbügelflaschen* oder diese Milchflaschen*
- Einen Trichter zum Abfüllen
Zubereitung im Thermomix
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Bonbons, Milch und Sahne in den Mixtopf geben und 10 Minuten bei 70°C auf Stufe 2 schmelzen.
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Nach Ablauf der Zeit den Wodka hinzugeben und 1 Minute auf Stufe 2 verrühren.
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In Flaschen abfüllen.
Zubereitung ohne Thermomix
- Die Milch zusammen mit der Sahne und den Bonbons in einen Topf geben und bei niedriger Temperatur erwärmen (nicht kochen).
- Solange rühren, bis die Bonbons vollständig geschmolzen sind.
- Dann den Topf vom Herd nehmen, den Wodka unterrühren und über einen Trichter in Flaschen umfüllen.
Schmeckt warm (mit Sahnehaube) oder eisgekühlt. Im Kühlschrank aufbewahrt hält der Likör sich etwa drei Wochen.
Ich habe meinen Nachbarn und meiner Schwiegermutter mit dieser Köstlichkeit eine Freude gemacht und die kleine Überraschung ist super angekommen.