Sahniger Karamell-Likör

Ihr seid auf der Suche nach einem Mitbringsel für eine Party, oder einer kleinen Aufmerksamkeit für die Eltern, Tanten, Nachbarn? Vielleicht habt Ihr auch selbst Lust auf ein leckeres Likörchen? Dann habe ich heute genau das richtige für Euch.

Sahniger Karamell-Likör

Mit und ohne Thermomix

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Dazu braucht Ihr:

  • 16 Karamell Bonbons
  • 300 g Milch
  • 100 g Sahne
  • 150 g Wodka

Zubereitung im Thermomix

  1. Bonbons, Milch und Sahne in den Mixtopf geben und 10 Minuten bei 70°C auf Stufe 2 schmelzen.
  2. Nach Ablauf der Zeit den Wodka hinzugeben und 1 Minute auf Stufe 2 verrühren.
  3. In Flaschen abfüllen.

Zubereitung ohne Thermomix

  1. Milch, Sahne und Bonbons in einen Topf geben und bei niedriger Temperatur erwärmen (nicht kochen).
  2. Solange rühren, bis die Bonbons vollständig geschmolzen sind.
  3. Dann den Topf vom Herd nehmen, den Wodka unterrühren und über einen Trichter in Flaschen umfüllen.

Schmeckt warm (mit Sahnehaube) oder eisgekühlt. Im Kühlschrank aufbewahrt hält der Likör sich etwa drei Wochen.

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Perfekt auch als Geschenkidee

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